700g Räucherlauge Aal Universal

Räuchermehle und Späne für den Feinschmecker. Speziell für das Räuchern von Aal abgestimmte Mischung.

• Ausreichend für 10L Wasser.
• Das Räuchergut wird 10-12 Stunden eingelegt.
• Das Räuchergut ist danach richtig gesalzen und gewürzt.
• Die Räucherlaugen sind für See- und Süßwasserfische gleichermaßen geeignet.
• Natürliche Gewürze, Salz und Wacholderbeeren.
• Ohne Konservierungsstoffe und Geschmackssverstärker.
• Inhalt: 700g

ANWENDUNG
Zur besseren Geschmacksentfaltung der Kräuter, Lauge mit 1-2 Liter Wasser aufkochen und ziehen lassen. Anschließend mit dem restlichen, kalten Wasser auffüllen. Räuchergut erst nach dem Abkühlen in die Lauge geben.